山东黄(huang)河(he)(he)(he)王(wang)酒业有限公(gong)司，隶属于济南(nan)军(jun)区黄(huang)河(he)(he)(he)三角洲生(sheng)产基地(di),是军(jun)区唯(wei)一一家白酒特供生(sheng)产厂家。公(gong)司所在(zai)地(di)山东省东营市河(he)(he)(he)口(kou)区孤岛镇滨海路37号，为黄(huang)河(he)(he)(he)入海口(kou)湿(shi)地(di)（世界(jie)仅(jin)有的少数湿(shi)地(di)之(zhi)一）和亚洲最大的人工刺槐林（国家级森林公(gong)园）所环绕，坐拥万顷(qing)良田(tian)，自然环境(jing)得天独厚，历来是济南(nan)军(jun)区重要的后勤生(sheng)产基地(di)。     

历(li)经十几(ji)(ji)年的(de)发(fa)(fa)展，公司已(yi)成为集白(bai)酒(jiu)研发(fa)(fa)、生产、销售、服务于一体的(de)综合型企业。特别是近几(ji)(ji)年来，在各级地方(fang)政府领导及军区(qu)首(shou)长的(de)关怀和广大消费者(zhe)的(de)支持下，公司不(bu)断的(de)发(fa)(fa)展壮大，现已(yi)发(fa)(fa)展成为现拥有员工400多人、红泥发(fa)(fa)酵池500多个(ge)、年产白(bai)酒(jiu)1000吨(dun)的(de)白(bai)酒(jiu)生产企业。

精选原料

山东黄(huang)(huang)(huang)(huang)河(he)(he)王(wang)酒业(ye)精(jing)选黄(huang)(huang)(huang)(huang)河(he)(he)入海口生产(chan)的(de)优质小(xiao)麦、玉米(mi)、高(gao)粱(liang)、大米(mi)、小(xiao)米(mi)、糯米(mi)为(wei)(wei)原料，坚持(chi)传统古法酿(niang)酒，精(jing)心酿(niang)造。黄(huang)(huang)(huang)(huang)河(he)(he)三(san)角洲为(wei)(wei)黄(huang)(huang)(huang)(huang)河(he)(he)王(wang)酒业(ye)提供了自然(ran)、绿色、纯洁(jie)的(de)原料，这是黄(huang)(huang)(huang)(huang)河(he)(he)王(wang)酒业(ye)先(xian)(xian)天洁(jie)净，风味独(du)特的(de)先(xian)(xian)决条件。

曲，酒之骨

曲(qu)为酒(jiu)(jiu)之骨，曲(qu)的(de)(de)质(zhi)量优劣，决(jue)定着白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)质(zhi)量和风格，山东黄河(he)王酒(jiu)(jiu)业使用的(de)(de)曲(qu)是(shi)采用历史积累的(de)(de)古法工艺(yi)技术而培养(yang)的(de)(de)独特(te)品种，依靠这(zhei)种纯天然微生(sheng)物接种制作的(de)(de)曲(qu)，是(shi)保证酿酒(jiu)(jiu)过程中各种复杂香味的(de)(de)生(sheng)华合成。

窖泥，酒之魂

酿酒的(de)(de)(de)关(guan)键是微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)，古法酿酒的(de)(de)(de)关(guan)键是窖(jiao)(jiao)泥，好的(de)(de)(de)窖(jiao)(jiao)泥含有丰(feng)富(fu)的(de)(de)(de)微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)，是固态发酵白酒的(de)(de)(de)基础(chu)，不同(tong)种类(lei)的(de)(de)(de)微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)决定(ding)了酒香。窖(jiao)(jiao)泥是微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)益生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)菌的(de)(de)(de)载体和栖息(xi)场所，是它的(de)(de)(de)繁衍温床，这些(xie)微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)(de)种类(lei)和数量是衡量窖(jiao)(jiao)泥质量的(de)(de)(de)一(yi)个标准(zhun)。所以没有好的(de)(de)(de)窖(jiao)(jiao)泥，就不能生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)产出上乘的(de)(de)(de)好酒。多年来黄河王酒业一(yi)直(zhi)自(zi)己(ji)培育独特优秀的(de)(de)(de)窖(jiao)(jiao)泥，古法配方，自(zi)然生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)产出独具一(yi)格的(de)(de)(de)白酒。

生香靠发酵，提香靠蒸馏

通过蒸馏(liu)把醅中的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)精、水(shui)、植物醇、酸(suan)类等有(you)效成分蒸发(fa)出来，提取出来，并掐(qia)头去尾留下最好(hao)的(de)(de)原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)，然后上好(hao)的(de)(de)原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)分级入库。黄河王酒(jiu)(jiu)(jiu)业一直保持古法蒸馏(liu)，这期间不添(tian)加任(ren)何物质(zhi)，保证了优质(zhi)的(de)(de)原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)，有(you)优质(zhi)的(de)(de)原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)，才能(neng)生产出上乘的(de)(de)好(hao)酒(jiu)(jiu)(jiu)。

储存---时间，给了好酒的味道

黄河(he)王(wang)原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)生产出来后，都(dou)要(yao)(yao)在(zai)(zai)这里进行(xing)储(chu)(chu)存(cun)，开始经历长期，复杂，缓(huan)慢(man)的(de)储(chu)(chu)存(cun)期，在(zai)(zai)无光照的(de)储(chu)(chu)存(cun)环境(jing)中(zhong)(zhong)，是白酒(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)(zai)一种恒(heng)温、恒(heng)湿的(de)环境(jing)中(zhong)(zhong)自然老熟，酒(jiu)(jiu)(jiu)体会更(geng)加(jia)细腻、丰满、湿润(run)、醇厚，酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)更(geng)为浓厚、协调。而原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)有益(yi)(yi)的(de)益(yi)(yi)生菌(jun)又(you)能很(hen)好的(de)保(bao)存(cun)，所以白酒(jiu)(jiu)(jiu)经历多年储(chu)(chu)存(cun)后会更(geng)加(jia)风华醇美，越(yue)久(jiu)(jiu)越(yue)浓，越(yue)久(jiu)(jiu)越(yue)醇。黄河(he)王(wang)酒(jiu)(jiu)(jiu)业坚持古法储(chu)(chu)存(cun)原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)，一般都(dou)要(yao)(yao)封存(cun)原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)2--3年。