中国酒的起源
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【概(gai)要(yao)描述】中(zhong)(zhong)国(guo)酒起(qi)源于神话传说中(zhong)(zhong)的(de)(de)远(yuan)古时代(dai)。 中(zhong)(zhong)国(guo)酒起(qi)源于du伏羲(xi)氏(shi)(shi)、燧人(ren)氏(shi)(shi)、神农氏(shi)(shi)zhi所谓“三皇”中(zhong)(zhong)最早的(de)(de)伏dao羲(xi)氏(shi)(shi)，即(ji)神话传说中(zhong)(zhong)的(de)(de)远(yuan)古时代(dai)。这是可信的(de)(de)，西(xi)安半坡村遗址发(fa)掘出来(lai)的(de)(de)距今(jin)七千年左右的(de)(de)陶器(qi)中(zhong)(zhong)，就有(you)像甲骨文、金文中(zhong)(zhong)的(de)(de)“酉”(古义为(wei)造酒)字(zi)形(xing)状的(de)(de)罐子，即(ji)为(wei)有(you)力(li)的(de)(de)佐证(zheng)。 最初的(de)(de)酒不是有(you)意制(zhi)造的(de)(de)，是无意中(zhong)(zhong)发(fa)现的(de)(de)，由(you)粮(liang)食或果品自然(ran)发(fa)酵而(er)成。江统把它具体(ti)说成是把剩(sheng)饭倒在桑树林等阴暗潮湿(shi)的(de)(de)地方，淀粉就
中国酒的起源
【概(gai)要描(miao)述】中(zhong)国(guo)酒(jiu)起源于神(shen)话传(chuan)说(shuo)中(zhong)的(de)(de)(de)远(yuan)(yuan)古时代。 中(zhong)国(guo)酒(jiu)起源于du伏羲(xi)氏、燧(sui)人氏、神(shen)农氏zhi所谓“三皇”中(zhong)最早的(de)(de)(de)伏dao羲(xi)氏，即(ji)神(shen)话传(chuan)说(shuo)中(zhong)的(de)(de)(de)远(yuan)(yuan)古时代。这是可(ke)信的(de)(de)(de)，西(xi)安半坡村遗址发掘出来的(de)(de)(de)距今七千(qian)年左右(you)的(de)(de)(de)陶(tao)器中(zhong)，就(jiu)有像甲骨文、金文中(zhong)的(de)(de)(de)“酉”(古义为造酒(jiu))字形状的(de)(de)(de)罐子，即(ji)为有力的(de)(de)(de)佐证。 最初(chu)的(de)(de)(de)酒(jiu)不是有意制(zhi)造的(de)(de)(de)，是无意中(zhong)发现的(de)(de)(de)，由(you)粮食或果(guo)品(pin)自然发酵而(er)成。江统把它具体说(shuo)成是把剩饭倒在桑树林等(deng)阴暗(an)潮湿的(de)(de)(de)地方，淀粉就(jiu)
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中国酒起(qi)源于神(shen)话传(chuan)说中的远古时代。
中(zhong)(zhong)(zhong)国酒(jiu)(jiu)起源于du伏(fu)羲氏(shi)、燧人氏(shi)、神(shen)农(nong)氏(shi)zhi所谓(wei)“三皇”中(zhong)(zhong)(zhong)最早的伏(fu)dao羲氏(shi)，即(ji)神(shen)话传说(shuo)中(zhong)(zhong)(zhong)的远古时代(dai)。这是(shi)可信的，西安半坡(po)村遗址发掘出来的距今七千年左右的陶器中(zhong)(zhong)(zhong)，就有(you)像(xiang)甲(jia)骨文、金文中(zhong)(zhong)(zhong)的“酉”(古义为造酒(jiu)(jiu))字(zi)形状的罐子，即(ji)为有(you)力的佐证。
最初的(de)酒(jiu)不是有(you)意制造的(de)，是无意中(zhong)发现的(de)，由(you)粮食或(huo)果品自(zi)然发酵而(er)(er)成(cheng)。江统把它具(ju)体说成(cheng)是把剩(sheng)饭倒在桑树林等阴暗潮湿(shi)的(de)地方，淀粉就(jiu)产生了糖化和酒(jiu)化，客观(guan)上的(de)确道出(chu)了粮食果品郁积(ji)，久蓄(xu)则变味(wei)成(cheng)酒(jiu)的(de)事实，从而(er)(er)破除了酿酒(jiu)的(de)神秘色彩。
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